厨师好朋友开店好帮手
对于面馆来说一碗面有几个总要部分组成：
第一：面
第二：高汤
第三：调味
拾翠坊可以帮您解决高汤和调味的问题，为什么这么说看下面的详细教程！
教程：
1）产品物理状态——半固态装，1公斤1袋，复合调料。（可能出现颜色和干稀差异属正常现象，不影响产品品质和正常使用）
2）麻辣小面使用方法及比例：（汤面）
（1）在碗里放入30克左右“拾翠坊”麻辣重庆小面调料；（2）加入200克左右熬制（配制）好的底汤（高汤）在碗里；（3）加入200克左右煮熟的小面和蔬菜即可。
3）为了提高麻辣重庆小面的辣香味，体现正宗川渝风味，可适量添加“拾翠坊”麻辣小面专用油辣子，味更美，更香。
4）麻辣小面制作过程中根据当地口味习惯可选择添加的配料：蒜泥，姜米，葱花，盐，鸡精，味精。
教程中包含的餐饮调料有：
1.麻辣重庆小面调料.
2.重庆小面底汤粉.
3.重庆小面专用油辣子.
拾翠坊是一家专注餐饮调料研发、定制、批发、销售的生产型企业，12余年来与数万的餐饮商家进行过不同程度的合作，拥有丰富的餐饮行业经验、安全生产、品质保证的理念。可以随餐饮调料提供3证随货出库，让您用的安心用的放心。
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