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拾翠坊餐饮调料
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鱼调料

腌鱼粉

腌鱼粉餐饮专用

产品规格: 1kg/袋

产品特性:去腥,嫩滑

参考用量:30克料/1000克鱼

主要配料:食用盐/味精/玉米淀粉等数十种香辛料

应用场景:水煮鱼的餐馆/火锅鱼店

搭配套餐:水煮鱼调料/番茄鱼调料/酸菜鱼调料

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柠檬酸菜鱼调料

柠檬酸菜鱼调料开店商用

产品规格:8kg/桶 1kg/袋

产品味型:柠檬清香味

参考用量:50-80克料/600克食材

主要配料:植物油/新繁泡菜/泡辣椒/泡姜/花椒/辣椒/柠檬汁等数十种香料

应用场景:主体餐厅/鱼馆/川菜馆

搭配套餐:底汤膏/腌鱼粉/鸡味油/鲜味粉

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石锅鱼调料

石锅鱼调料厨师专用

产品规格:8kg/桶 1kg/袋

产品味型:麻辣

参考用量:60-80克料/500克食材

主要配料:精炼植物油/郫县豆瓣/花椒,辣椒/老姜/料酒等数十种香料

应用场景:主体餐厅/外卖等

搭配套餐:底汤膏/腌鱼粉/鸡味油/鲜味粉

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番茄鱼调料

番茄鱼调料鲜香美味

产品规格:8kg/桶 1kg/袋

产品味型:番茄味

参考用量:60-80克料/500克食材

主要配料:植物油,番茄酱,番茄,食用盐,味精,白砂糖

应用场景:主体餐厅/外卖等

搭配套餐:底汤膏/腌鱼粉/鸡味油/鲜味粉

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青花椒鱼调料

青花椒鱼调料麻味持久 鲜香绵长

产品规格:8kg/桶 1kg/袋

产品味型:青花椒风味

参考用量:60-80克料/500克食材

主要配料:精炼植物油/郫县豆瓣/花椒,辣椒/老姜/料酒等数十种香料

应用场景:主体餐厅/外卖等/鱼馆

搭配套餐:底汤膏/腌鱼粉/鸡味油/鲜味粉

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水煮鱼调料

水煮鱼调料麻辣鲜香 鱼馆专用

产品规格:8kg/桶 1kg/袋

产品味型:麻辣

参考用量:60-80克料/500克食材

主要配料:精炼植物油/郫县豆瓣/花椒/辣椒/老姜/料酒等数十种香料

应用场景:川菜馆/鱼馆/简快餐/外卖

搭配套餐:底汤膏/腌鱼粉/鸡味油/鲜味粉

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老坛酸菜鱼调料

老坛酸菜鱼调料地道老坛发酵 鱼馆专用

产品规格:8kg/桶 1kg/袋

产品味型:新繁泡菜

参考用量:50—80克料/600克汤,鱼配菜/份

主要配料:新繁泡菜/泡辣椒/泡椒/花椒等数十种香料

应用场景:川菜馆/酸菜鱼米饭店/鱼馆

搭配套餐:腌鱼粉/底汤膏/鸡味油/鲜味粉

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